スムージー∞ず

今日は、オッフオッフ～～♪
お天気だし・・・。ルンルン・・・でGOGOランチの前に、
お嬢の新人戦の大会の応援～～。
お友達のジュネスちゃんさそって「青春ねえ～～若いっていいわあ」・・・と
若さをいえいえ・・・
漲る青春を！熱きエネルギーを吸収じゃなくて堪能いたしました。

さあ・・・そんなスポーツの活力の源となるのが・・・・

じゃん！


スパムのおにぎり～～～です。

もう、これはスポーツをする子供さんにはもってこいのランチ！です。
手軽だし、おいしいし、試合の合間とか、ほんと最高。

で、沖縄ではポーク卵おにぎり・・・といって、コンビニや、そのへんのスーパーのお惣菜のコーナーに平然と並んでいて
随分昔から市民権を得ておりますが、こちら東北の地では、スパム（しかも減塩）スパムが高くってなかなか手に入らなくて
大変ですけど、そこはみなさん・・・一度、だまされたと思って作ってみてください。



作り方

1.ポーク缶詰を厚さ5ミリくらいにスライスする。
2.フライパンにそのまま油をひかないで、表面にコゲメのつく程度まで両面をこんがりと焼く。
3.卵を溶いて卵焼きを作る。
4.軽く火であぶったのりの上にご飯をしいて、焼いたポークの大きさに卵焼きをそろえ、ご飯の上にのせ両側からはさみ込むようにして形を整える。
※好みによってはレタス、きゅうり等をはさんでもよい