スムージー∞ず

ひさしぶりに、美味しいメキシコ料理を食べてから、自分でもつくってみたい衝動にかられ、
とうとう本格派メキシコ料理の本を買いましたよ。（はまるＢ型）
ただの料理本じゃないところは、「調理技術」ってとこ（笑）（笑）うけるうううう。
2700円もした・・・。

私は、将来は、沖縄でほんとにほんとにちょっとした客人が泊まれるゲストハウスをつくる・・ぜったいつくるので、
そこでわいわいおしゃべりしながら集って食べるダイニングメニューをもう今から考案中なのだけど、
メキシコ料理の数々はいけるわ。
チリにビーンズにテリーヌに今回は、新たに「アボガドディップ」が加わりました。

正式名は、ワカモーレ　アボガドディップっつ～～んですけどね。
つぶしたアボガドに、サルサがねりこんで刻みトマトであえております。
うっま～～～ｗ

あとは、トルティーヤをうすくのばす道具を買って、これはもうメキシカンな試食会をひらくしかないですね。

しかし・・感動的なアボガドディップをいやそうに見る我が子たち

「おかーさん。その色！アボガドきっら～～い」って・・

あーた食わずきらいでしょ！！
ああ・・
せっかく作るメキシカンな数々・・食するのはあたしだけ・・・・

と書くと、かならず・・「わたくしもいてよ」とコメントがきそうというか・・・きっとくるしｗ